新的一年即將到來準備迎接2017年了
春節時刻還準備長時間待在佈滿油煙的廚房嗎?
不如把做菜時間省下來陪伴家人比較實際
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祝福你有個幸福好年喔!!
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麥寮鄉年菜2017預購
出處：康健雜誌206期
作者／大肚鄉年菜2017預購劉妤葶
圖片／陳德信
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1.虱目魚肚不用退冰，直接從冷凍庫取出。拿個平底鍋，冷鍋、不放油，將魚油脂較多的一面貼放於鍋底。
2.瓦斯爐開11點鐘方向的小火，可讓魚邊解凍、邊煎熟，這樣子的火候，比較不龜山鄉年菜2017預購易沾黏。蓋上鍋蓋靜置慢煎、不用翻面，聞到香味再掀蓋。
3.拿一根筷五峰鄉年菜2017預購子測試熟度，從魚肉最厚的地方戳下去，如果筷子能穿刺魚肉、貼到鍋底，表示魚已煎熟可以起鍋。
4.如果想吃酥脆魚皮，翻面略煎一會兒即可盛盤，喜歡的話也可再撒點鹽花，就大功告成。【全文未完，完整內容請見《康健》206期】
延伸閱讀：
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詳見《康健雜誌三灣鄉年菜2017預購網站》。
※本文由鳳山市年菜2017預購康健雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
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